Chemische Technologie Plücker, Wilhelm. Allgemeine Methoden zur Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel. 4 Bände. Wien. Urban & Schwarzenberg. 1930. 1278 Seiten. Interimsbrosch. Zum Teil noch unaufgeschnitten. Abderhalden, Handbuch der biologischen Arbeitsmethoden. Abt. IV, Angewandte chemische und physikalische Methoden, Teil 14, 1-4.

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